Tout a commencé par une idée : recréer autour de ce célèbre palace Art Déco, créé en 1929 dans la pinède de Juan-les-Pins par le milliardaire Franck Jay Gould, l’esprit du « jardin moderne ». Le projet d’aménagement paysager prévoit au nord une entrée principale du bâtiment avec bassins, calades d’eau et plantation d’un jardin exubérant méditerranéen. Au sud, la réalisation d’un jardin inspiré des « années folles » orienté vers la mer avec piscine, promenoir agrémenté de tonnelles et d’un jeu de façades miroir reflétant le jardin ou le panorama.
